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Aktuell • 12.03.2015

Weltrestaurant – gemeinsam, kulinarisch, politisch

Bielefelder Schüler der Laborschule und Jugendliche mit Fluchthintergrund planen und führen ein „pop up“ Restaurant gemeinsam durch. Pop up bedeutet, es öffnet für eine Woche und schließt hiernach wieder – Darum auch der naheliegende Restaurantname „Just a week“. Um vor den Gästen zu bestehen, werden alle Kochrezepte ausprobiert. Regionale und internationale Küche sollen auf der Karte stehen.

Das „Just a week“ befindet sich im „Lobby isst“ dem Gastraum des IBZ an der Teutoburger Str.106.

Geöffnet ist vom 16.3. bis 20.3. von 17 bis 20 Uhr. Wir freuen uns auf Gäste.

Falkentypisch hieran ist, dass die Jugendlichen von Anfang bis Ende mitentscheiden. Das gilt für die Auswahl der „Kochlocation“ über die Gerichte, dem Abendprogramm bis hin zum Restaurantnamen. Selbstverständlich wurde Flucht zum Thema des Projektes. Verschiedene Zeitzeugen berichteten.

Für die Laborschüler läuft dieses Projekt im Rahmen einer Entschulung, einem Forschungs- und Entwicklungsprojekt, bei dem andere Lernformen außerhalb von Schule untersucht und durchgeführt werden. Die Jugendlichen mit Fluchthintergrund müssen dieses Projekt in ihren vollgepackten Alltag zwischen Deutschkursen integrieren – sind aber mit großen Eifer dabei.

Ein besonderer Hintergrund warum SJD Die Falken, das Flüchtlingswohnheim und die Laborschule dieses Projekt durchführen ist, jungen Menschen mit und ohne Fluchthintergrund Momente und Chancen des Kennen Lernens zu schaffen. Integration ist ein beidseitiger Prozess. Der Weg zum Weltrestaurant soll beiden Gruppen Momente der Orientierung und der Auseinandersetzung mit unterschiedlichen Lebenssituationen bieten.

Für Nachfragen steht wir Ihnen gerne zur Verfügung:

oder Sybille Behrens und Martin Wennrich (Telefon: 0521 – 32 97 56 - 0) 


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